Lucie BOLZEC

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Agence Papillote

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Designer

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Biographie

Designer produit de formation, immergée dans le « food » par passion, Lucie fonde l’agence Papillote en 2011, spécialisée dans la conduite de projets d’innovation alimentaire. Elle accompagne ainsi tous les acteurs prenant part de près ou de loin à l’écosystème alimentaire et l’acte de manger, qu’ils soient collectivités, industriels, artisans, restaurateurs… Elle intervient en parallèle depuis 2015 au Food Design Lab de l’Ecole de Design Nantes Atlantique et ponctuellement dans d’autres écoles.